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更新日 : 2020年06月25日

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2020年6月23日 牧谷保育園でヨモギ団子作りが行われました

 美濃市上野の牧谷保育園の園児30人が、自分たちで摘んだヨモギを使ってヨモギ団子作りを行いました。
 これは、園児たちにその時期の地域ならではの食文化を楽しんでもらおうと毎年行っているものです。
 ヨモギ団子作りは、例年、ヨモギの香りが一番楽しめる4月下旬ごろに行っていましたが、今年は新型コロナウイルスの影響により延期となっていたため、園の近くで摘んで保存してあったヨモギを使い、活動自粛が緩和されてきたこの日に行われました。
 園児たちはクラスごとに分かれて、年長児がすり鉢ですりつぶしたヨモギと団子の生地を力いっぱい混ぜ合わせ、思い思いに丸い団子を作っていきました。
 10分ほど蒸らして鮮やかな緑色のヨモギ団子が出来上がると、園児たちは「いい香りがする!」、「おいしい!」と笑顔でほおばり、少し遅い春を楽しみました。

ヨモギ団子作り
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